Cuttaia a tre forchette
Inviato: 09/10/2007, 14:52Uscita la Guida ai ristoranti d’Italia del GAMBERO ROSSO, i giornali enfatizzano la retrocessione di Vissani al secondo posto, dopo Fulvio Pierangelini del Gambero Rosso di San Vincenzo (Li).
Sono 25 le “tre forchette” ossia i ristoranti al di sopra del voto di 90/100 con alcune novità degne di nota. Carlo Cracco e Gennaro Esposito sono nell’Olimpo dei 9 ristoranti migliori d’Italia e tra le novità spiccano Matteo Vigotti del Novecento di Meina (No), Ivano Mestriner di Dal Vero a Morgano (Tv), Niko Romito del Reale di Rivisondoli (Aq) e Pino Cuttaia della Madia di Licata di Agrigento. Salgono a 91/100 anche Paolo Lo Priore del Canto di Siena e Massimo Bottura della Francescana di Modena, che guadagnano, insieme al Piazza Duomo di Alba, le nuove tre forchette.
Sono 25 le “tre forchette” ossia i ristoranti al di sopra del voto di 90/100 con alcune novità degne di nota. Carlo Cracco e Gennaro Esposito sono nell’Olimpo dei 9 ristoranti migliori d’Italia e tra le novità spiccano Matteo Vigotti del Novecento di Meina (No), Ivano Mestriner di Dal Vero a Morgano (Tv), Niko Romito del Reale di Rivisondoli (Aq) e Pino Cuttaia della Madia di Licata di Agrigento. Salgono a 91/100 anche Paolo Lo Priore del Canto di Siena e Massimo Bottura della Francescana di Modena, che guadagnano, insieme al Piazza Duomo di Alba, le nuove tre forchette.