Lattume di Tonno

La Tonna, si sa, da la bottarga. Il Tonno, se non lo sapete, di suo ci mette il lattume. Che oggi, DOMENICA! (gennarino...?), ho trovato in abbondanza in pescheria. Per i palati fini di casa ho preso gamberoni, ma io mi sono pappato il lattume. Bontà, bontà!
Tagliato a fette, leggermente infarinato e fritto in olio extravergine di oliva.

Tagliato a fette, leggermente infarinato e fritto in olio extravergine di oliva.
