
Inviato:
06/09/2007, 12:14
da maria
grazie....verificherò come consigliato l'efficienza della serpentina e con il termometro la temperatura reale del forno....anche se ho fatto pane e pizza senza problemi negli ultimi giorni...


Inviato:
07/09/2007, 10:04
da unegr
Non ti posso dare ne torto ne ragione perchè il tuo pan di spagna è diverso dal mio . L'unica cosa quasi uguale è la quantità di uova, io ne uso sei (360 gr. circa) ma con molta meno farina e zucchero.