gennarino.org

Su segnalazione di Anita ieri ho provato a fare una sfoglia facile tratta da

In pratica si evitano girate e si usa una rapporto burro farina pari al 55% circa.

Questo è il risultato visivo:






Dal punto di vista del sapore devo dire che è molto buona.

Qualcuno l'ha mai provata e sa darmi altre indicazioni?
Ciao

L'ho gia' scritto in un altro thread, ma visto che imho e' un ottimo consiglio , mi ripeto: se cercate qualcosa nel forum, non usate la funzione cerca. Nella prima pagina del sito http://www.gennarino.org, c'e' un box "google", usate quello selezionando "cerca in gennarino". E' davvero molto meglio. Ad es. cercando "pasta sfoglia facile", il quinto risultato e' (scorrendo poco dopo meta' c'e la ricetta della rough puff pastry) e la discussione che ha linkato Teresa e' l'ottava.

Il problema della funzionalità di ricerca non è banale (con i forum basati su phpbb, ma anche la ricerca intesa come funzionalità in generale). Google deve la sua fama proprio alla qualità dei risultati della ricerca.

Cercare le parole "pasta" e "sfoglia" con un motore di ricerca inadeguato, porterà ad ottenere tutte le pagine che contengolo le due parole, indipendentemente dalla loro vicinanza, pertinenza e frequenza.

Se volete cercare efficacemente con , potete farlo restringendo la ricerca al sito Gennarino, inserendo la chiave di ricerca così:

pasta sfoglia site:gennarino.org

Oppure come suggerisce chiara dalla homepage di Gennarino tramite l'apposita casellina.