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Premesso che per me la libertà personale è sacrosanta e che non mi permetterei mai di entrare nel merito di scelte assolutamente personali e, ritengo, fatte con coscenza (siamo tutti grandi e vaccinati), la mia filosofia di vita, in questo campo, è la seguente: meglio un giorno da leone che cento da pecore.
Non approfondisco ulteriormente il concetto, perchè altrimenti andiamo sin troppo OT ed il capo è tornato dalle ferie.

Capisco. Abbiamo una diversa idea di "giorno da leone", forse.
Per me, mangiare molto, riempirmi lo stomaco, non è una sensazione piacevole. Per cui trovo più saggio, anziché ingrassare per disattenzione, sapere quello che mangio e regolarmi di conseguenza.

Ovvio che non posso sempre sapere esattamente quanto sto mangiando (per me sarebbe meglio per la questione del metabolismo glicidico, ma persino io non posso essere sempre precisa, e peraltro non voglio. Si fa per stare meglio, e il controllo ossessivo non fa stare bene, fa stare male), ma questo si riflette semplicemente in un aumento di peso che si può recuperare in altro momento, visto che non credo che uno abbia sempre a disposizione manicaretti sopraffini cui non può assolutamente rinunciare...almeno, io non sono così fortunata!
Poi c'è anche la questioncina che io non posso fare diete ferocemente ipocaloriche, posso capire che invece chi può farlo senza danni possa scegliere di dimagrire periodicamente anziché non ingrassare a monte.

Sica, la tua ricerca culturale ti fa certamente onore.

Ma ti prego, vorrei che fosse chiaro...anche il tuo è un modo!! Ognuno si gestisce come crede e, dopo aver provato sulla mia pellaccia il disgustoso moralismo della gente sull'argomento cibo (è stata messa a rischio la mia vita, perché più d'un medico ha pensato che se ingrassavo era solo colpa mia) sono l'ultima persona ad aprir bocca.

Solo che...i cereali senza zucchero per pranzo sono troppo anche per un donnino di mentalità aperta come me!! Proprio tu, che cucini come gli angeli, in modo così incredibilmente aereo...

p.s. a proposito di mangiare in grazia di Dio, sto facendo delle brioches la cui foto vi posterò stasera. Sono per mia madre, che così la pianterà di far colazione con croissant alla margarina.