[Bisogno di idee] Olio di noci
Inviato: 22/08/2007, 21:25Per fare la ricetta dell'insalata del Delfinato ho comprato mezzo litro di olio di noci, solo che ora non so come sfruttarlo.
L'unico vincolo è che va usato esclusivamente a crudo, infatti dicono che cotto assuma un sapore cattivo (ora non ricordo bene i dettagli).
Come mi consigliate di usarlo?
Considerate che:
- mangio tutti i giorni a mensa l'insalata (vale poco, 3/25), quindi la sera preferisco evitarla;
- qui il pesce è un miraggio (siamo in montagna), è più fornito il banco surgelati del supermercato che la pescheria al mercato.
L'unico vincolo è che va usato esclusivamente a crudo, infatti dicono che cotto assuma un sapore cattivo (ora non ricordo bene i dettagli).
Come mi consigliate di usarlo?
Considerate che:
- mangio tutti i giorni a mensa l'insalata (vale poco, 3/25), quindi la sera preferisco evitarla;
- qui il pesce è un miraggio (siamo in montagna), è più fornito il banco surgelati del supermercato che la pescheria al mercato.