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Ieri in occasione di un piccolo ricevimento ho preparato come antipasto questo sorbetto di pomodoro, che ho servito insieme a due fettine di pane imbevute di olio aromatizzato all'aglio e basilico.

Tra i dessert, ecco due gelini:

Gelo di angurie:

Gelo di limone:

come al solito, l'accuratezza dello chef e la semplicità del "fatto in casa"!
Questo apprezzo del tuo stile ed è anche quello che non riesco mai a trovare quando mangio al ristorante.
Ho sempre l'impressione che lo chef voglia stupirmi con effetti speciali, ma che manchi la personalità.