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Nei giorni scorsi ci siamo premurati di assaggiare i cannoli a Palermo e, subito dopo, a Erice, proprio alla pasticceria di Maria Grammatico, attirati dalla sua bella vetrina e dai profumi speciali che la avvolgono.
Il cannolo di Palermo proveniva dalla pasticceria Rosa Nero, consigliata da vari palermitani e ci sembra che la differenza stesse soprattutto nella buccia del cannolo, quella di Palermo conteneva cacao ed era più spessa, quella di Erice era sottile e friabile e il sapore di cacao non si sentiva. Erano ottimi entrambi, ma personalmente ho preferito quello di Palermo, per la ricotta più cremosa.
Ecco l'entrata della pasticceria:



Dimenticavo di dire che il tramonto a Erice è meraviglioso, vale da solo il viaggio!

Quindi se la signora Maria esiste davvero, mi rassicura sull'autenticita' anche degli altri personaggi incontrati da Rocco nella sua trasmissione (ci sono molti episodi ambientati in sicilia, e almeno una decina dalle parti di Amalfi, e a Ravello. Riferiro' quanto prima )


ciao Chem

A me è sembrata bellissima anche in estate, sebbene ci fossero almeno 3 matrimoni in contemporanea, il che significa qualche centinaio di invitati e gli sposi con almeno 3 fotografi cad...
ecco il castello: