Un pesce che non mi piace...
Inviato: 09/07/2007, 13:00E allora perché lo posto? Beh, ha un occhio paradigmatico...
Ecco come dev'essere l'occhio di un pesce fresco. Lucido, trasparente, sporgente dalla superficie della testa...
Ecco due foto della bestiola:
Notare la forma inconsueta delle pinne ventrali, sia per il punto in cui sono attaccate sia per la filiformità.
E' una Musdea bianca, un pesce che qui chiamiamo Lupu di funnali o Mupu; nonostante la assoluta freschezza è un pesce che ha le interiora che puzzano. La carne è bianca, simile a quella del nasello, anche se meno compatta. Gusto delicatissimo (secondo me non sa di niente!) Pesce adatto per bambini e convalescenti. Si può fare in umido o in guazzetto col pomodoro.
Ecco come dev'essere l'occhio di un pesce fresco. Lucido, trasparente, sporgente dalla superficie della testa...
Ecco due foto della bestiola:
Notare la forma inconsueta delle pinne ventrali, sia per il punto in cui sono attaccate sia per la filiformità.
E' una Musdea bianca, un pesce che qui chiamiamo Lupu di funnali o Mupu; nonostante la assoluta freschezza è un pesce che ha le interiora che puzzano. La carne è bianca, simile a quella del nasello, anche se meno compatta. Gusto delicatissimo (secondo me non sa di niente!) Pesce adatto per bambini e convalescenti. Si può fare in umido o in guazzetto col pomodoro.