[video] Le trecce di pane
Inviato: 31/05/2007, 23:29Visto sul blog di .
Come preparare intrecci di pane come questi:
http://www.youtube.com/watch?v=peBLtCEOlA0
E' il che non deve mancare sulla tavola del sabato; deve essere fatto di farina bianchissima perche' ci ricorda la manna che il Signore mando' agli Ebrei nel deserto; i pani devono essere due perche' due furono le dosi di manna che Dio fece cadere. Sono fatti a treccia perche' simboleggiano un serto nuziale. Infatti in tutta la sinbologia ebraica il sabato e' paragonato alla sposa.
Prima di infornarlo la massaia toglie un pezzetto di pasta lievitata e la brucia, dicendo la prescritta benedizione. Questo in ricordo del tempo in cui i pani venivano portati insieme ad altre offerte, al sacro Tempio di Gerusalemme...
Come preparare intrecci di pane come questi:
http://www.youtube.com/watch?v=peBLtCEOlA0
E' il che non deve mancare sulla tavola del sabato; deve essere fatto di farina bianchissima perche' ci ricorda la manna che il Signore mando' agli Ebrei nel deserto; i pani devono essere due perche' due furono le dosi di manna che Dio fece cadere. Sono fatti a treccia perche' simboleggiano un serto nuziale. Infatti in tutta la sinbologia ebraica il sabato e' paragonato alla sposa.
Prima di infornarlo la massaia toglie un pezzetto di pasta lievitata e la brucia, dicendo la prescritta benedizione. Questo in ricordo del tempo in cui i pani venivano portati insieme ad altre offerte, al sacro Tempio di Gerusalemme...
