gennarino.org

francesca ha ragione: leggi hip pressure cooking MA anche, per avere altra opinione (diversa), la graduatoria stilata da quei noiosi ma efficient di america's test kitchen.
oggi misuro la mia pressure cooker, anche se forse per te troppo grande: io ho comprato la piuù grande in commercio
questa
http://co-uk.kuhnrikon.com/co-uk/en/pro ... hotel.html, da 12 lt

ok.. ora sto andando in cucina e poi prendo misure e dico. ciao - s (cmq la mia è ingombrante, su quello non ci piove- io la tengo in un ripiano alto ma mi occhieggia sempre abbastanza maestosa e imperiosa) - a dopo. ciao

...la mia KR
20 cm di altezza, con coperchio rivolto all'indentro
5400 g circa peso
30 cm diametro base
stefano

no, il coperchio non aggiunge 9.5 cm di sicuro... è un tronco di cono, ma largo...aggiungerà un 4 cm direi...
... a meno che, aspetta aspetta... io non abbia il modello maxi-maxi, ma solamente quello maxi.... hum.. dovrei controllare. se hai pazienza nei prossimi giorni vedo di recuperare dati

Dato che vi ho stressato fino alla nausea mi sembra giusto riportare le informazioni. La Kuhn Rikon UK mi ha risposto cosi':

3017
- 16cm altezza con coperchio a rovescio
- 23cm altezza con coperchio montato
- 36cm diametro incluse le maniglie

3018
- 21cm altezza con coperchio a rovescio
- 26cm altezza con coperchio montato
- 36cm handle to handle

Non mi tornano, visto che suppongo il coperchio dipenda dal diametro della pentola, quindi non e' possibile che in un caso aggiunga 5cm e in un altro 7!

Poi mi ha risposto anche uno gentilissimo di un negozio, che mi ha detto:

3017
35cmØ maniglie incluse, 3.6kg e 22 or 18cm altezza con coperchio montato e a rovescio, rispettivamente;

3018
35cmØ maniglie incluse, 3.5kg e 28 or 23cm altezza con coperchio montato e a rovescio, rispettivamente;

Morale, ho appena ordinato quella da 8 litri, qui:
http://www.amazon.it/Kuhn-Rikon-3018-Du ... f=pd_ybh_4

! ora sei condannata a fare ricette a pressione per mesi direi... scherzi a parte quando arriva e provi fai sapere. stefano

Leggo ora, sono tornata dopo qualche giorno di assenza...Vai Salutista, cosi' ti coinvolgiamo in qualche esperimento!

Aspetto di sapere come vi trovate con queste della Kuhn Rikon perchè ho intenzione di buttare la mia Lagostina Clipso (chi me l'ha fatto fare di rottamare la mia vecchia Lagostina) che funziona malissimo.

Non mi sembrano, fra l'altro, particolarmente costose...