si spolverizza con prezzemolo, aglio, sale, pepe, pomodori secchi

si mette un letto di patate tagliate a rondelle

sul letto di patate si dispongono i pezzi di carne di agnello

si alzano i bordi della sfoglia a mò di teglia

si mette il condimento prezzemolo, aglio, pomodori secchi, sale, pepe, olio di oliva, un goccio di acqua

si chiude con una calotta di sfoglia unendo bene i bordi

si rifinisce con una chiusura ricamo

panada pronta

panada cotta

panada di anguille

non so se riuscite a cogliere la differenza delle chiusure
indovinate quale è la mia

Statistiche: Inviato da rucoletta — 02/10/2006, 9:57
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