La torta è già stata tagliata. Ora vedo di recuperare quelle quando era intera, ma non le ho fatte io.
Devo dire che è venuta bene. Anche la geleé in mezzo era come me la immaginavo: teneva la fetta ma non era troppo gelatinosa.
A giudicare da come è stata spazzolata direi che era anche buona. Unica nota stonata (per me) le gocce di cioccolato nel ripieno che facevano a pugni con l'acidulo della geleé. Ma mi erano state espressamente chieste...
Solito problema col bordo con le bolle d'aria nonostante l'acetato e vari scuotimenti...
Fantastico il crumble di base.
Ancora grazie a tutti e a tutte!!!
alessandro
Statistiche: Inviato da Alessandro79 — 24/09/2015, 15:32
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