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A quanto pare non sono l'unica ad aver fatto passare non periodi ma anni con prove e riprove di ricette di bomboloni e pasta sfoglia, poi ottenuto il risultato per me eccellente in quanto lo scopo era di ottenere un'impasto morbido, non oleoso e con la famosa riga chiara fra la parte superiore e quella inferiore, molto soddisfacente ho smesso (per un po')
Ora sono alle prese con le brioche, e ho in mano altre due ricette che presto proverò. poveri mariti
ciaoStatistiche: Inviato da lulu55 — 27/03/2007, 16:53
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