soffritto con burro e scalogna
aggiungo dei brustangoli tritati grossolanamente (col coltello)
aggiungo il riso
sfumo con 1/2 bicchire vino secco
a 8-10 minuti dalla fine cottura ci aggiungo dei gamberetti spellati,
una parte sminuzzata una parte intera
coreggo sale e pepe
girata pazzesca con una noce di burro finale
et voilà servo buono buono buono!
CiaoStatistiche: Inviato da liz — 27/04/2004, 16:02
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