Morbido da far paura, una cosa sublime! Di variante rispetto all'originale non ho fatto la bagna e non ho messo le uvette; ho sbagliato a fare il salsicciotto ed è uscito notevolmente più gonfio da una parte (contate che l'impasto, prima di lievitare, arrivava a malapena a un terzo della forma):

Panico totale perché l'ho fatto cuocere nel fornetto microonde ma usandolo come forno ventilato: la parte più alta del dolce ha sfiorato la resistenza superiore... dieci minuti di infarti, uno dietro l'altro, finché l'ho tolto e ho messo la carta d'alluminio. Eccolo qua, il mio orgoglio:

E qui sfornato:

Non ho la foto della fetta perché è rimasto dai miei suoceri, ma vi assicuro che era spettacolare! 
Statistiche: Inviato da rossi — 05/03/2007, 10:04
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