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O meglio, il sapore magari era pure quello giusto, ma dentro erano piuttosto gommosi e molto compatti, per cui col sapore ci si fa poco, visto che erano praticamente immangiabili.
Certamente vanno rivisti i tempi di lievitazione; la prossima volta provo a fare "di testa mia", a meno che qualche esperto mi voglia consigliare.
Un nota di colore, pero', va raccontata.
Visto che i minuti di cottura eran pochini, mi sono piazzato vicino al forno e ad un tratto ho visto che i panini si sono letteralmente animati di vita propria e improvvisamente si sono gonfiati, davanti ai miei occhi!!!
In due secondi, non di più, sono passati dallo stato di panino piatto a quello di panino gonfio.
Vi confesso è stato emozionante vederlo animarsi!!!
(non so se avete mai avuto la fortuna di vedersi schiudere una bella di notte... anche lei, se hai la pazienza di aspettare, in 3-4 secondi ti offre uno spettacolo veramente emozionante....e quel panino me l'ha fatta rievocare)
Salu'
Statistiche: Inviato da piero — 09/06/2008, 9:02
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Statistiche: Inviato da robychi — 08/06/2008, 12:55
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Statistiche: Inviato da piero — 08/06/2008, 12:23
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/io il pane arabo l'ho mangiato solo a Milano, ma sempre per necessita' (se era rimasto solo quello), perche' non mi piaceva mica tanto...
Statistiche: Inviato da salutistagolosa — 06/06/2008, 17:35
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