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Ananas, rosmarino e menta.
Tritate nel mixer le foglie di un rametto di rosmarino e 3, massimo 4, foglie di menta per chilo di polpa d'ananas.
Preparate la marmellata come più vi aggrada, io vi dico che ci ho messo 420 gr di zucchero, il succo di un limone e una bustina di pectina 2:1 (meno 3 grammi, Claudia tu lo sai a che mi serviranno, si?
)2 ore almeno a macerare e poi fornello. Dopo 5 minuti che fa le bolle, ho tolto e invasato.
I soliti 10 cucchiaini che non entravano nell'ultimo vasetto li ho consumati questa mattina sopra i biscotti al latte
Ve la consiglio
Statistiche: Inviato da piero — 18/09/2009, 10:49
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