Sono belli e farli è stato facile, ma attendo stasera per la prova gusto
Ho usato il lievito di pasta madre essiccato al posto di quello di birra (solo due cucchiaini rasi su impasto raddoppiato nelle dosi) e l'acqua delle mozzarelle di bufala. Il tempo di lievitazione è stato lungo, ma non avevo fretta.
Uno dei rotoli l'ho fatto con un ripieno che mangio spesso nei cassoni romagnoli (zucca, patate e salsiccia)
704523_10200092691350667_234346117_o.jpgStatistiche: Inviato da elena.spa — 02/12/2012, 18:24
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