Sicura che Mattei non utilizzi ne' burro ne' lievito ?
Io ho i miei seri dubbi.
Ad ogni modo quando li faccio in casa non uso ne' olio ne' burro ma un pizzico di bicarbonato di sodio e/o ammoniaca si.
I denti ce li ho discreti ma non vorrei distruggerli gia' prima degli "enta"...
Poi per ottenere ancora maggiore morbidezza/fragranza... aumenta le uova (In particolar modo i tuorli) e riduci al "minimo" indispensabile il tempo di cottura.
Per cortesia, ricordatevi sempre di tagliare la parte inutile del messaggio a cui si sta rispondendo: il vostro messaggio ne guadagnera' in leggibilita' e risparmieremo spazio prezioso. Consiglio anche di leggere al quoting. SdonkStatistiche: Inviato da Ospite — 27/11/2007, 12:34
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