Metti in una pirofila un pò di olio e 50 gr. di burro a pezzettini, la tacchina e inforni a 160°, fai rosolare 15 minuti, bagni con un bicchiere di buon vino bianco, lasci evaporare poi continui la cottura bagnandola di tanto in tanto con del brodo.
Ci vorranno circa 4 ore di cottura.
ciao 
Statistiche: Inviato da Dony — 22/04/2007, 16:59
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