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(questi, un po' piu' belli, li ho bruciati qualche giorno fa
allora ho messo un cucchiaione di farina per 400ml abbondanti di acqua. La cosa che mi ha incuriosito e' che dopo averci messo a bagno i carciofi quell'acqua 'e diventata marroncina:
Crudi erano come la foto di teresa, mentre cotti sono rimasti di un bel verde naturale:
ecco la fine che hanno fatto:
Piero: neanche io ci tolgo le barbe, ma questo si puo' fare perche' siamo viziati con i carciofi romaneschi, che dentro sono morbidissimi: hai una brutta sorperesa se provi a lasciarle con altri carciofi..
Chimico: li ho fatti tutti con la farina, che tempo non ne avevo tanto, poi comuqnue cotti sarebbe stato impossibile distinguere...
Statistiche: Inviato da salutistagolosa — 12/03/2007, 10:06
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alla prossima provo con la farina e vi aggiorno, possibilmente con foto!
Statistiche: Inviato da salutistagolosa — 09/03/2007, 11:20
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