L'impasto cioccolato e miele che dicevo è questo:
Biscotti al miele
•150 g di zucchero
•500 g di farina tipo "00"
•150 g di burro
•120 g di cacao amaro
•250 ml di miele
•2 uova piccole
•1 cucchiaino scarso di lievito
•Un pizzico di sale
•Aromi a piacere (io cannella)
Impastare nel mixer il burro e lo zucchero, unire le uova, il sale e gli aromi e parte della farina mescolata al lievito. Azionare brevemente quindi unire il miele poi il cacao e il resto della farina. Far riposare in frigo. Stendere la pasta dello spessore di circa mezzo centimetro e ritagliare i biscotti. Cuocere a 180°C per circa 10-12 min. Ed era preso qui
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vetrata 1 rid.JPGStatistiche: Inviato da Ospite — 10/12/2012, 16:27
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