Altra domanda che c'entra e non c'entra con il topic, la "vitella di mare" quella che a Roma chiamano così, cos'è il palombo che è poi una specie appartenente agli squali?
Spesso nei mercati l'ho visto spacciare per pesce spada e la gente ha "abboccato", il prezzo è decisamente diverso ed il pesce spada costa di più ma si vede chiaramente sia dal taglio che non è circolare e non ha le classiche macchie scure attorno alla spina dorsale, sia dal tipo di carne più chiara e dalla consistenza diversa. Molti però non sapendolo cadono nella trappola.Statistiche: Inviato da kamomilla — 03/12/2006, 14:04
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