Sono generalmente piuttosto farinose, non tutte pero'...
Qui in Inghilerra trovo
, varieta' cresciuta in scozia dal primo '900. Il pigmento blu e' antiocianina o antocianina.
di possibile era vittoriana.
In Francia credo si chiamino Ble Vitelotte
Esiste anche un tipo di yam filippino che e' viola, viene usato per un dolce famoso, forse Rossana lo conosce
[url=http://www.deliciousorganics.com/recipes/potatoes.htm]Qui ne trovate di tutti i tipi.
In Peru' hanno anche il mais viola...
[/url]Statistiche: Inviato da FrancescaSpalluto — 27/11/2006, 23:52
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