ma quei porcini sono veri o che… li vediamo solo in foto… ma quando ce li farai assaggiare… insomma le solite bonarie prese in giro tra amici (interessati, beninteso, al prezioso fungo…) in questi casi la scommessa è pressoché d’obbligo… Uno sguardo d’intesa con un amico fungaiolo che ha un piccolo chalet con tutti i confort (forno a legna, barbecue, cucina all’aperto) e l’invito a cena per tutta la combriccola viene formalizzato a patto però che portino vino e dolci a profusione. Il tempo regge, anzi migliora decisamente, e quindi sabato mattina sveglia alle 4:30 e via di corsa sui Nebrodi. Che montagne, che panorami… arriviamo che albeggia e subito la prima emozione
gli altri sono questi
tre incantevoli esemplari
Si era una quindicina e quindi, vista la generosa battuta, ho preparato un bel risotto
quindi caserecce a volontà
fiorentine e filetto panato
accompagnate da una mega teglia di patate e porcini
scommessa vinta 
Statistiche: Inviato da Albenghi — 09/10/2006, 9:15
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