Il primo pranzo a Guilin e' quello che piu' mi e' piaciuto
Alghe
Anatra arrosto
Tofu in una salsa all'uovo, ma era spolverato da qualcosa che mi ricordava la bottarga
Trippa d'oca
Questo un dolce strano, per i cinesi non c'e' il concetto di dolce a fine pasto, facile che lo servano come primo piatto, il ripieno forse era taro una tipica patata, ma io sentivo sapore di cipolla, boh
Tofu al vapore, davvero buono e delicato, vi sorprendereste anche voi di quanto possa essere buono il tofu
Questa mi sembrava una castagna d'acqua in pastella e ripassata nel caramello, le palline vengono intinte in acqua fredda per raffreddare la superficie
Costine in agrodolce
Statistiche: Inviato da FrancescaSpalluto — 12/09/2006, 15:38
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