Statistiche: Inviato da TeresaDeMasi — 12/11/2010, 12:24
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Il montaggio è stato un pò problematico (infatti il risultato non è perfetto), la prossima volta la provo con le pesche ma metto prima la crema e poi la futta.
Nel complesso è davvero buono, sicuramente migliore se non si usa la pasta sfoglia comprata (come ho fatto io)
La crema è squisita (il resto è stata mangiata a cucchiaiate).
La decorazione con lo spiedo arroventato è semplice e carina.
La prossima volta provo alcune modifiche:
1)Faccio macerare la frutta in pochissimo liquore e zucchero
2)Aggiungo un altro mezzo foglio di gelatina per rendere la crema leggermente più consistente ma non soda
p.s. dimenticavo, perchè bisogna montare la millefoglie all'ultimo momento?
A me pare che una notte in frigo gia montata la renda migliore
Statistiche: Inviato da sdonk — 19/06/2006, 11:45
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