grazie dei tuoi preziosi consigli Adriano..
credo anch'io che con il forno a gas che scalda da sotto la pietra non mi serva a niente.....
infatti non viene simulato il forno a legna in quseta maniera...
cmq anche senza il risultato è il migliore che ho realizzato.
l'impasto era bello elastico e già li avevo capito che mi sarebbe venuta una bella pizza...
Grazie Adriano 
Statistiche: Inviato da theCure — 16/05/2006, 9:36
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