questo per dire che ora io non lo conservo più in frigop e rinfresco metodicamente ogni settimana.....non serve......
ragazzi sono sempre più soddisfatta , dopo il corso di panificazione tradizionale ho imparato tante altre cose alle quali prima non davo molto importanza.
se poi non si ha la possibilità di utilizzare questo tipo di farine io credo che con lo stesso sistema si possa ottenere un buon risultato con limpiego delle farine di grano tenero che sono più commercializzate, l'importante che non siano "vecchie" come quelle che vendono nei supermercati e negozi in genere.
Statistiche: Inviato da rucoletta — 19/03/2006, 21:33
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