http://www.cuisine.tv/
Statistiche: Inviato da Ospite — 04/03/2006, 10:29
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Brioche miel amande
Recette créée par Gaelle
le gout de miel (excellent) est tres fort
et on sent à peine les amandes (surtout sous la dent)
Ingrédients :
15 g levure fraiche
400g farine
1cc sel
4 CS miel liquide
100g beurre
2 oeufs
45 ml lait
80g amandes concassées dans le distributeur
Testé sur Panasonic, basic raisin, taille M croute L
Suggestion : ajouter 1cc d'arome amande pour augmenter le gout
autre suggestion : remplacer les amandes en batonets par des amandes éffilées grillées
http://www.pains-brioches.org/viewtopic.php?t=520
Statistiche: Inviato da Ospite — 21/02/2006, 9:41
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da Ricetta e foto copiate del forum http://www.pains-brioches.org , postate da Fidji.
E' una ricetta realizzata nella macchina del pane:
500g di farina
475g di formaggio bianco cremoso
9g di sale
3g di lievito secco
Programma "pâte" nella macchina del pane 1h 30 minuti
Foggiatura del pane
Ulteriore lievitazione 1h30'
Cottura a 240° per 45-50'
Statistiche: Inviato da Ospite — 20/02/2006, 21:22
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