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Adriano .... tornando all'amido di frumento, da quel che ho capito, anche grazie a quanto Francesca ha scritto, puo essere utile tagliare la farina con una percentuale d'amido per torte dove e' richiesta una particolare sofficita', come la paradiso, piuttosto che il pan di spanga e altro ancora ......?
Statistiche: Inviato da Ospite — 25/10/2005, 1:42
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