) che un pasticcere (Garbini) in risposta ad una domanda di un utente consigliava per la preparazione di biscotti 'tipo pasticcini' il rosso d'uovo SODO
!! anziché crudo...
Qualc'uno di voi ha già utilizzato questa tecnica per i frollini?
e se sì, l'esecuzione ci guadagna?
Grazie
BOBI
ps
non ho la digitale...!Statistiche: Inviato da bobi — 20/06/2005, 15:52
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