L'ho sempre usato per friggere nel vero senso della parola... cioè immargergendo proprio. Il dubbio mi è nato facendo un soffritto l'altro giorno e m sonoi chiesto x quali altri tipi di utilizzo fosse consigliato. Il burro normale non deve superare 130° dunque quando non va usato?
CiaooooStatistiche: Inviato da PaliPali — 02/12/2004, 12:03
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