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Dovresti partire dal peso totale che vuoi ottenere e da lì calcolare le dimensioni delle torte, compresa farcitura, ecc...
Da qualche parte c'era anche un file per la conversione dei pesi, ma ora non lo trovo...
Statistiche: Inviato da Federica79 — 19/07/2011, 13:30
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la decorazione dovrebbe essere così:
la torta ricoperta in pdz rossa o viola
sui lati della torta, con la pdz nera vorrei fare le sagome (ombre) di un pubblico
sopra la torta il pupazzo: il mezzo busto del festeggiato montanto in modo tale che sembri sbucare da dentro.
se la torta la faccio bassa e larga non potrei decorarla così, no?
Per fare questa ho usato due teglie da 15cm per il sopra e una da 20 per il sotto.
Considerando che (alla fine di una cena) in 10 hanno mangiato ca la metà del disco sotto, rispetto a questa la torta per sabato quanto dovrebbe essere più grande?
Statistiche: Inviato da ntinetta — 19/07/2011, 12:19
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Statistiche: Inviato da ntinetta — 19/07/2011, 11:23
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IMHO invece di fare torta tonda a due piani, meglio comporre una torta rettangolare, composta da 2-3 torte rettangolari che accosti sul vassoio
e le 50 porzioni vengono da se, tagliando i quadrotti di torta.
che non e' neppure grandissima: fanno un 6x8, alll'incirca. una torta da tagliare in 6 per un lato, 8 (oppure 9) per l'altro, non e' poi gigantesca
Paolo
Statistiche: Inviato da PMF — 19/07/2011, 11:08
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