Questa sera volevo preparare , e ho messo a scongelare la sucrée nel frigorifero, ma quando ieri l'ho tirata fuori ho visto che aveva un colore scuro, un giallo ingrigito. Anche la lavorazione era più difficile, perchè nonostante una intera giornata passata in frigo l'impasto era molto morbido, compatto, ma molto morbido.
Vi sono mai capitati gli stessi problemi? Vi capita di dover congelate la frolla o la preparate sempre al momento quando vi serve?Statistiche: Inviato da SteO153 — 06/08/2010, 10:07
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