Formulando la domanda su Google, mi è uscita questa risposta che è tratta dal sito Alimentipedia :
"Ricette tipiche di carnevale
I dolci del carnevale sono per lo più fritti. Questa usanza deriva dal fatto che in gennaio/febbraio la natura e le pratiche agricole prevedevano la macellazione dei suini con la conseguente abbondanza di grasso di maiale o strutto, l'ideale per friggere i dolci."
come risposta mi sembra verosimile, che ne dici ?Statistiche: Inviato da elena.spa — 14/02/2010, 1:49
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