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E il finale di vaniglia dopo il tocco dolce dello scalogno è eccezionale. Ora, si potebbe studiare una mousse di formaggio... o anche un gelato, tipo quello della cipolla caramellata prepararata da primavera.
viewtopic.php?f=15&t=12423&p=153470&hilit=cipolla+caramellata#p153470Statistiche: Inviato da TeresaDeMasi — 18/02/2010, 19:07
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