Pensavo di seguire le indicazioni di Antonia*.
Solo non so come pulirli, come si fa? Il pescivendolo mi ha detto che non sono puliti.
*mettere i polipetti in padella da soli per 5-6 minuti, toglierli, buttare l'acqua, preparare un trito di prezzemolo e aglio, scaldarlo con olio, aggiungere i polipetti, farli cuocere per 5 minuti, bagnarli con il vino, quindi abbassare la fiamma e farli andare per altri 15 minuti, 5 minuti prima di spegnere aggiungere le taggiasche.
/edit, leggendomi tutto il topo di Antonia direi che sono moscardini con le ventose non in filaStatistiche: Inviato da SteO153 — 24/12/2009, 15:12
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