Ingredienti:
500 g di zucchero,
500 g di farina,
6 uova,
260 g di olio di riso,
260 g di acqua,
una bustina di lievito
cacao amaro
Mettere nel robot le uova, sbatterle con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio, l'acqua, il rum, la farina ed infine il lievito, se si vuole anche l'uvetta infarinata.
Imburrare uno stampo a ciambella, come quello del budino, versarvi i 3/4 del composto. Nel rimanente composto mettere due cucchiai di cacao amaro, mescolare bene e far cadere nello stampo sul composto bianco. Fare dei cerchi concentrici con un coltello per far venire l'effetto marmorizzato. Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti, farà fede la prova stuzzicadenti.
In effetti viene morbidissimo e umido. Puoi anche tagliarlo a metà e farcirlo.
Statistiche: Inviato da Ospite — 30/10/2009, 18:48
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Dice la capa che non la posso chiamare torta caprese perché ha il cacao al posto del cioccolato, sarà ma resta un dolce gradito praticamente a tutti, semplicissimo da fare e piuttosto veloce, molto più economico della caprese classica (vedi il rapporto tra il prezzo del cioccolato fondente e quello del cacao
), e se raddoppi la dose puoi rimepire due vaschette tipo cuki di quelle rettangolari grandi, e stai sicura che le dosi ti bastano per 25 bambini.Potresti per l'occasione ritagliarti una forma di zucca o di fantasmino, e spolverare di zucchero a velo lasciando la sagoma (al posto dei proverbiali faraglioni, e così non sarà nemmeno un plagio della caprese 'doc'!
)Statistiche: Inviato da marta — 30/10/2009, 16:27
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La devi anche decorare?
Ci sono bambini allergici a qualche alimento?
La preferisci farcita o no?
Ci dai qualche altra indicazione?
Statistiche: Inviato da Ospite — 30/10/2009, 13:40
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