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Per quanto riguarda il dolce concordo, l'impasto è soffisissimo e dal sapore abbastanza neutro, non troppo dolce.
Per quanto riguarda la crema, sicuramente c'e' la panna, ma non saprei dire in che percentuale e soprattutto non riesco a capire come fa a non "stuccare" mai...
Ma possibile che non c'e' nessuno che abbia l'amico del cognato della sorella della fidanzata del nipote del pasticcere che ha lavorato per un periodo da giorgio?!?!?!?
ps: per chi fosse interessato ho trovato questa ricetta, ma non l'ho ancora provata
Statistiche: Inviato da Tiziana75 — 18/09/2009, 14:01
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Statistiche: Inviato da elena.spa — 18/09/2009, 0:49
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è una pasticceria mitica...e sono d'accordo con Tiziana sul fatto che la schiacciata di Giorgio è una vera libidine !
La vorrei tanto anche io la ricetta, ma ....
male male....vò e me la compro !!Statistiche: Inviato da elena.spa — 04/09/2009, 20:22
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