Si può arrivare anche a 90 gr, ma è meglio tenersi indietro, se no diventa gommoso.
Una bella presentazione consiste nello sformare il biancomangiare su foglie di limone.
Si può anche guarnire con salse il cui sapore sia in armonia con la mandorla, tipo salsa al liquore, alla frutta al cioccolato fondente 
Statistiche: Inviato da tavernadei7peccati — 14/09/2009, 10:12
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