Ricordo un piccolo suggerimento per chi volesse farli: una volta imbevuti nella bagna vanno messi con la capocchia sotto e non coricati come si vede nel video.
In questa posizione si da modo al liquido di spargersi per bene (grazie alla gravità) nella capocchia, che essendo la parte più crostosa è anche quella in cui la bagna fa più fatica a penetrare con la sola immersione.
L'ideale, poi, sarebbe lasciarli riposare mezza giornata prima di gustarli e....date retta allo oziopiero: panna e fragole 
Statistiche: Inviato da piero — 17/08/2009, 21:34
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