Il pane tipo tramezzino (come in genere il pan carrè) è compatto e più assorbente. La parmigiana che ho mangiato io aveva una sua solidità e omogeneità (non mi so spiegare altrimenti). Certo il pane cafone ha un altro sapore ma non so se si riesce ad ottenere la stessa compattezza.Statistiche: Inviato da iugi — 28/07/2009, 11:44
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