2 bavaresi di mirtilli e cioccolato (una per Natale l'altra per S. Stefano)
Insalata russa e salsa rosa (su richiesta, dato che cerco di stare lontano dalla maionese, che mi risulta un po' noiosa)
fagottini di lattuga crudo e robiola;
fagottini caldi di chioggia e pecorino toscano;
sgonfiotti di stracchino;
2 volte lo gnocco fritto;
una crema, un dessert e un cocktail nuovi che dovrò inserire di là appena mi viene l'ispirazione;
la crema di finocchi alla curcuma" presa dal blog "Monolocale in centro" ve la consiglio caldamente e calda;
messo a punto una tecnichina-ina-ina un po' divertente.
una marea di pomodorini confit (maremma mi sono dimenticato di comprare i pomodorini per l'ultimo... grrrr
)Una mousse al caffè e una tartare di tonno alla senape improvvisate, senza foto, senza ricetta, insomma perse.
in tutto questo sono ingrassato di un etto.
ma prima delle feste ne ero ingrassato 2kg. 
Statistiche: Inviato da zuppa — 30/12/2008, 12:22
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-Antipasto: crostini con pate' di olive e sott'oli vari (urendi), una urendissima focaccia alle verdure comprata. Avevo proposto di farla io ma niente, del resto questo e' l'antipasto che propongono sempre
-Primo: pasticcio -inteso come lasagne al forno, non so se e' prassi chiamarlo cosi' anche da altre parti- ai funghi e tofu, preparato dalla suocera, da sempre l'addetta al pasticcio. Non so che gli e' preso, che arrivasse alla besciamella con il latte di soia ok ma che addirittura si buttasse sul tofu...
Fatto sta che era strepitoso, la sto marcando stretta per rubacchiarle la ricetta. La sfoglia l'ho preparata io. Per gli altri pasticcio tradizionale al ragu'.-Secondi: polpettine speziate al tofu e funghi, polpette di lenticchie rosse e quinoa in salsa di pomodoro, sformato ai ceci e porri profumato al cumino (che non abbiamo mangiato, era decisamente di troppo). Per gli altri faraona farcita, credo.
-Contorni: radecele (non so come si chiamino in italiano), cipolline in agrodolce, borlotti in umido, il tutto preparato dalla zia.
-Dolci: Fagottini di pasta sfoglia ripieni di marmellata e frutta secca preparati dalla zia e panettone bugiardo di Roberto Potito, che non abbiamo aperto (nun ce stava manco quello). Quest'ultimo non era un granche', temo di aver cannato da qualche parte.
Tartufini alla marronata e cioccolato con il caffe'
Statistiche: Inviato da Azabel — 30/12/2008, 0:21
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Statistiche: Inviato da Primavera — 30/12/2008, 0:15
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Ah poi sempre stelline, ma al parmigiano!
A Natale ho preparato il manzo all'olio di Dony e il piccione in salmì, un piatto tipicamente umbro, incredibilmente due secondi per i quali non sono portata
Mia mamma ha fatto la parmigiana di cardi o gobbi, si usa in Umbria anche questa... non è Natale senza i cardi alla parmigiana!
Come primo piatto tortellini col brodo di cappone e le lasagne, fatti da mia mamma
Statistiche: Inviato da paoletta — 29/12/2008, 19:10
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Statistiche: Inviato da Alessia — 29/12/2008, 18:13
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foto niente, ma assicuro la qualità artigianale...non ce n'era uno uguale all'altro
buoni, però!
Statistiche: Inviato da tavernadei7peccati — 29/12/2008, 17:41
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Qualche sera prima, però, abbiamo festeggiato con alcuni amici:
astice catalana.jpg
Statistiche: Inviato da Primavera — 29/12/2008, 14:16
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...che poi sono diventati questi:
Per il resto tutta roba già fatta e pubblicata. Quello che ha avuto un successo inaspettato è stato il pane ().
Oggi festa di fine anno in palestra.
Ho fatto una mega focaccia pugliese con LM e una sacher torte.
Per il cenone ci devo ancora pensare...ma non farò grandi cose (disse)
Statistiche: Inviato da piero — 29/12/2008, 12:30
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Statistiche: Inviato da Primavera — 29/12/2008, 11:42
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