Ho messo due cucchiaini di noce moscata per dare più sapore, poi ho formato le palline poco più grosse di una nocciola, in cottura sono aumentate un pochino, l'impasto è risultato ben compatto e non si sono disfate in cottura, non ho tolto la crosta al pane perchè erano panini dalla crosticina sottile che si sono ammorbiditi facilmente nel latte caldo.
Sicuramente i canederli sono più saporiti, le mariconde invece sono più delicate, a noi sono piaciute
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Spolverare di parmigiano grattugiato 
Statistiche: Inviato da Dony — 12/11/2008, 23:42
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