blog che hai notato che mettendo prima la farina, anziché prima i liquidi, questa risulta più assorbente. Vale solo per gli impasti a mano o anche nella macchina del pane? Sul libretto di istruzioni della mia macchina del pane c'è scritto che è consigliabile mettere prima i liquidi, ma non è specificato il perché. Mentre a mano l'acqua si aggiunge a filo, la macchina mescola tutto insieme, quindi non vedo la differenza.Statistiche: Inviato da ignorante — 09/08/2008, 11:58
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