io di solito la faccio così:
600 gr di ricotta di pecora
240 gr di zucchero
3-4 uova
Burro e Pan grattato qb per la teglia
Gocce cioccolato qb
Cannella (facoltativa)
Montare ricotta, zucchero e unirvi un uovo per volta. Alla fine aggiungere le gocce di cioccolato ed eventualmente la cannella.
Imburrare e spolverare di pan grattato una teglia di misura tale da avere 2-3 cm di altezza di impasto.
Forno a 180 gradi.
Semplice e buona, soprattutto se la ricotta è buona.Statistiche: Inviato da piero — 09/05/2008, 18:52
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