Lì usa il lievito liquido, io ho usato 100 g di madre normale.
Non ho dato la forma (anche se era la cosa più carina, era uno dei motivi per cui avevo deciso di farlo) di quelli del blog per pigrizia perchè ci stavo un po' stretta coi tempi e non avevo voglia di accendere il pc. L'ho messo a lievitare con gli altri come al solito avvolto in un panno, ho solo piegato un po' le estremità perchè l'impasto era abbastanza morbido.
Ne ho fatto uno grande da circa 1Kg.
Io ho messo la metà del sale, e già mi sembra salato così.... ma si sa, qui siamo abituati al pane sciocco


Statistiche: Inviato da Linda — 27/01/2008, 14:03
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