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si fa come al solito (io uso la pasta da strudel) e poi si congela; al momento di cuocerlo si mette in forno e si cuoce normalmente, aumentando di 10' minuti il tempo di cottura.
un saluto a tutti, poiché è il mio primo messaggio artemisiano.
Statistiche: Inviato da artemisiacomina — 23/10/2007, 21:16
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) ho praticato dei tagli in superficie e l'ho reinfilato in forno, posizionato in basso perchè asciugasse bene anche il sughino delle mele (mele troppo acquose?) e perchè il fondo non mi sembrava ben cotto.. Ne deduco che la cottura andrebbe fatta posizionando la teglia al livello più basso del forno, mi potete confermare?
/Ehm...io lo strudel ieri sera l'ho fatto...e poi l'ho anche cotto...e poi ci siamo guardati e ci siamo detti
-mmmm..che profumino-
-ma visto che una torta c'è già non sarebbe meglio portare qualcosa di salato?
-eh, si, sarebbe una bella idea, magari della focaccia che è comoda da mangiare e piace sempre
-si però 2 torte più la focaccia è troppo...
- ...
- ...
-
Ce lo siamo mangiato TUTTO
Statistiche: Inviato da Azabel — 22/10/2007, 13:42
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Il 24 e' mercoledi' e io finisco al lavoro per le 7, quindi martedi' preparo il cheese cake ma lo strudel vorrei farlo oggi o domani sera, cosi' se non riesco a tirare la sfoglia e mi viene una ciofeca faccio in tempo a correre ai ripari con qualcos'altro
..mi chiedo pero' se regge fino a mercoledi` (temo di no) o se e` possibile congelarlo, crudo o cotto, altrimenti dovro' proprio passare ad altro 
Statistiche: Inviato da Azabel — 20/10/2007, 10:32
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